みちのく・山形のお漬物 - 晩菊本舗 三奥屋 https://mitsuokuya.co.jp/ 晩菊本舗 三奥屋の通販サイトです。お歳暮などの贈り物に最適な詰め合わせの商品などを取り揃えております。 ja Color Me Shop!pro https://mitsuokuya.co.jp/?pid=190650056 若筍の味噌粕漬 ＼春限定商品／ 徳島県産の若筍を使用しています。 徳島は、12月頃から収穫が始まる「早堀りたけのこ」の産地として有名です。 赤土で育ち、土から顔を出す前に掘り上げるため、アクが少なく風味のよい、やわらかな若筍になります。 その筍を、ほどよい酒粕と味噌... 2026-02-23T11:43:45+09:00 みちのく・山形のお漬物 - 晩菊本舗 三奥屋 https://mitsuokuya.co.jp/?pid=190044601 羽子板ゆべし（南蛮味噌味）★コラボ商品です コラボ第２弾！羽子板ゆべし（南蛮味噌味） 山形県南陽市赤湯にある「菓子処・六味庵」で販売をしている羽子板ゆべしに南蛮味噌漬を使ったゆべしを特製してもらいました。 羽子板ゆべしは、従来のものよりも加熱時間を短くすることでモチモチ感と歯切れを良くしたゆべし... 2026-01-08T12:50:01+09:00 みちのく・山形のお漬物 - 晩菊本舗 三奥屋 https://mitsuokuya.co.jp/?pid=189851895 羽子板ゆべし（南蛮味噌味）★コラボ商品です コラボ第２弾！羽子板ゆべし（南蛮味噌味） 山形県南陽市赤湯にある「菓子処・六味庵」で販売をしている羽子板ゆべしに南蛮味噌漬を使ったゆべしを特製してもらいました。 羽子板ゆべしは、従来のものよりも加熱時間を短くすることでモチモチ感と歯切れを良くしたゆべし... 2025-12-18T14:38:49+09:00 みちのく・山形のお漬物 - 晩菊本舗 三奥屋 https://mitsuokuya.co.jp/?pid=189352912 みそ餅（南蛮味噌入）-山形県置賜地方の冬のおやつ-販売終了 今年の販売は終了いたしました。 次回は実りの秋、10月以降の販売を予定しております。 また皆さまにお届けできる日まで、どうぞ楽しみにお待ちください。 みそ餅（南蛮味噌入）は、山形県の置賜地方の冬のおやつです。 この度は初の南蛮味噌が入った商品ができまし... 2025-11-13T14:01:14+09:00 みちのく・山形のお漬物 - 晩菊本舗 三奥屋 https://mitsuokuya.co.jp/?pid=189078904 みそ餅（南蛮味噌入）-山形県置賜地方の冬のおやつ-販売終了 みそ餅（南蛮味噌入）は、山形県の置賜地方の冬のおやつです。 この度は初の南蛮味噌が入った商品ができました。 山形県長井市にある老舗「萬寿屋本舗」と三奥屋のコラボ商品です！ 会社内スタッフで南蛮味噌を使い味噌餅を作って楽しんでいましたところ、ご縁があり... 2025-10-23T14:35:43+09:00 みちのく・山形のお漬物 - 晩菊本舗 三奥屋 https://mitsuokuya.co.jp/?pid=188851593 わらびしょうゆ漬 令和8年5月1日より価格を改定させていただくこととなりました。 新価格は税込486円でございます。 ご理解のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。 山形県置賜地方で採れた山菜のわらびのしょうゆ漬け。 わらび特有の歯ざわりが楽しめる、昔ながらの山菜漬けです。... 令和8年5月1日より価格を改定させていただくこととなりました。 新価格は税込486円でございます。 ご理解のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。 山形県置賜地方で採れた山菜のわらびのしょうゆ漬け。
わらび特有の歯ざわりが楽しめる、昔ながらの山菜漬けです。
ごはんのお供にはもちろん、冷奴やおひたし、 お茶漬けなどにもよく合います。
内容量：120ｇ 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。 賞味期限：製造日より60日 アレルゲン：小麦、大豆 JANコード：4953789381319 ]]> 2025-10-09T10:47:42+09:00 みちのく・山形のお漬物 - 晩菊本舗 三奥屋 https://mitsuokuya.co.jp/?pid=187714627 山形丸茄子浅漬け 〈R7新品種 山形N1号〉 山形県特産・丸茄子の新品種 「山形N1号」の浅漬けです！ ★夏季限定商品です ★猛暑により生育状況が安定しない為、ご希望の到着日にお出しできない場合は、到着日調整の連絡をさせていたきます。ご了承ください 山形県置賜地域の在来種「うす皮丸茄子」をもと... 山形県特産・丸茄子の新品種 「山形N1号」の浅漬けです！ ★夏季限定商品です

★猛暑により生育状況が安定しない為、ご希望の到着日にお出しできない場合は、到着日調整の連絡をさせていたきます。ご了承ください

 山形県置賜地域の在来種「うす皮丸茄子」をもとに、より漬物に最適な品種に開発された茄子の新品種です。 果皮が薄く軟らかく、実は漬物にぴったり歯切れのよい食感！ 青唐辛子と一緒に甘すぎず、すっきりした塩味の浅漬けです。 新しい山形生まれの丸茄子をよろしくお願いします！ ご家族とのお食事に、酒の肴に、そして遠く離れたご親戚の方々へお薦めできる自信作です。 内容量：180ｇ 保存方法：要冷蔵 賞味期限：製造日より10日 アレルゲン：なし JANコード：4953789451173 ]]> 2025-07-23T15:57:19+09:00 みちのく・山形のお漬物 - 晩菊本舗 三奥屋 https://mitsuokuya.co.jp/?pid=185665443 寒香梅（かんこうばい） 令和8年5月1日より価格を改定させていただくこととなりました。 新価格は税込648円でございます。 ご理解のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。 しそと梅の砂糖漬です。 さっぱりとした紫蘇の風味、カリカリとした梅。 おにぎりの具、おつまみにも最適です。 ... 令和8年5月1日より価格を改定させていただくこととなりました。 新価格は税込648円でございます。 ご理解のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。 しそと梅の砂糖漬です。
さっぱりとした紫蘇の風味、カリカリとした梅。 おにぎりの具、おつまみにも最適です。
保存方法：常温 賞味期限：製造から180日 内容量：105ｇ アレルゲン：りんご JANコード：4953789111053 ]]> 2025-03-25T12:49:17+09:00 みちのく・山形のお漬物 - 晩菊本舗 三奥屋 https://mitsuokuya.co.jp/?pid=185663789 三奥屋のだし 山形では古くから食べられている家庭料理。 近年では、山形県以外でも広く知られるようになってきた「だし」 『三奥屋のだし』は、7種の野菜を細かく刻み しょう油で和えたお漬物。 昆布やまいもが入っているのが特徴です。 ごはんや冷奴にかけて、そうめんの薬... 2025-03-25T11:22:40+09:00 みちのく・山形のお漬物 - 晩菊本舗 三奥屋 https://mitsuokuya.co.jp/?pid=183953220 晩菊（八角木箱入） 令和8年5月1日より価格を改定させていただくこととなりました。 新価格は税込4320円でございます。 ご理解のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。 第15回山形県漬物展示品評会にて最高賞にあたる『農林水産大臣賞』受賞 （2024.02.21開催　漬物名産である山形県... 令和8年5月1日より価格を改定させていただくこととなりました。 新価格は税込4320円でございます。 ご理解のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。 第15回山形県漬物展示品評会にて最高賞にあたる『農林水産大臣賞』受賞 （2024.02.21開催　漬物名産である山形県の漬物メーカーが技術研鑽のために４年に１度開催する漬物オリンピックと称される歴史ある品評会です。） https://yamagata-tsukemono.com/ 詰合せ内容：晩菊90ｇ×6袋 保存方法：常温 賞味期限：製造から180日 アレルゲン：小麦、大豆 ]]> 2024-12-09T12:38:27+09:00 みちのく・山形のお漬物 - 晩菊本舗 三奥屋 https://mitsuokuya.co.jp/?pid=183451167 青菜（せいさい）漬　山形名物 令和8年5月1日より価格を改定させていただくこととなりました。 新価格は税込594円でございます。 ご理解のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。 現在、休売中でございます。 2023年より3年連続で夏の暑さ、夏の長さにより山形青菜の原料状況が芳しくない状況... 令和8年5月1日より価格を改定させていただくこととなりました。 新価格は税込594円でございます。 ご理解のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。 現在、休売中でございます。 2023年より3年連続で夏の暑さ、夏の長さにより山形青菜の原料状況が芳しくない状況となりました。 つきましては、2025年秋物での「青菜漬」は休売させて頂いております。 いつもご愛顧頂いておりますお客様にはご迷惑をお掛け致しますこと深くお詫び申し上げます。 販売再開の予定が立ちましたら、改めてご案内申し上げます。 なお原料調整をし「おみ漬」はお作りしております。 宜しければ是非ご利用ください。 ※掲載写真は複数個ありますが、販売単位は１袋です。※ 山形県の代表的な特産野菜である青菜の浅漬けです。
雪国の長い冬の暮らしには越冬野菜・保存食は欠かせない栄養源ですが、その中でも青菜は緑黄色野菜として唯一であり、春への息吹を感じさせてくれる活力源でもあるのです。
初霜の降りる頃には庭先に樽を持ち出し、青菜を漬け込む風景は、山形の風物詩となってきました。
青菜には独特の爽やかな辛味があり、それが自然の香辛料となって特に好まれる所となっています。
三奥屋の青菜漬は、県内の契約農家から低農薬で生産された青菜のみを漬込んでおり、安心してお召し上がれるように努めております。
お召し上がり方では、刻んだ青菜漬を納豆にたっぷり入れた旨さはいち押しです。
また、青菜漬は料理素材としても好適。和風、中華、洋風にと奥様のアイディア次第でメニューの広がること受合いです。
青菜は栄養価も高くビタミンも豊富で、しかも浅漬けなのでビタミンCが壊れていないことも魅力です。 保存方法：要冷蔵 賞味期限：製造から15日 内容量：250ｇ アレルゲン：小麦、大豆 JANコード：4953789441051 ]]> 2024-11-08T17:23:41+09:00 みちのく・山形のお漬物 - 晩菊本舗 三奥屋 https://mitsuokuya.co.jp/?pid=183262748 米沢牛の昆布巻・ 国産黒毛和牛の八幡巻・ 出羽煮セット（出羽煮2箱、他1本入） 【米沢牛の昆布巻】 日本有数の最高級牛肉・米沢牛を、高品質の北海道産昆布で巻いたのが本品です。 上質の昆布でしめたことによって、米沢牛のうま味が凝縮されるうえに、仕上げとして地元産の醤油を使っておりますので、濃厚かつ贅沢な味わいを堪能していただけます。... 日本有数の最高級牛肉・米沢牛を、高品質の北海道産昆布で巻いたのが本品です。
上質の昆布でしめたことによって、米沢牛のうま味が凝縮されるうえに、仕上げとして地元産の醤油を使っておりますので、濃厚かつ贅沢な味わいを堪能していただけます。
山形は冬場は行動範囲が限られてしまいがちな土地柄であったため、昔から保存食や乾物などが発達していました。
山形の家庭料理、川魚や身欠きにしんの昆布巻は、関西ならではの食材が用いられていますが、それは最上川回船で関西地方との交易も盛んであった昔の名残なのです。
昔ながらの手間をかけ、じっくりと作り上げた「郷土料理の掬亭」名物品です。
真空パック包装ですので、4時間以上かけて煮込んだ米沢牛ならではのこくや甘味をご家庭で手軽にお楽しみください。
御贈答にもぴったりの高級感あふれる商品です。
内容量：1本 アレルゲン：小麦、大豆、牛肉
【国産黒毛和牛の八幡巻】
ごぼうに国産黒毛和牛を贅沢に巻き丁寧に煮込み仕上げました。
伝統家庭料理の八幡巻きとの違いは、素材の肉とその扱いにあります。
ゆがいてから下味をつけたごぼうを牛肉で巻き、旨味を逃がさないように強火で表面をさっと焼き、
身をしめたあと、地元産の醤油や砂糖、水あめを用いてじっくりと煮込 み仕上げております。
ごぼうが牛肉の味を引き立て、昆布巻とは一味違った素朴な味わいが好評です。
内容量：1本 アレルゲン：小麦、大豆、牛肉
【にしんの出羽煮】
厳選した身欠にしんに最上級の麹味噌で伝統の味付けをし炊き上げたのが本品です。
出羽煮とは山形では味噌煮のことをさします。
身欠にしんを一晩じっくり米糠でもどすことで、特有の乾燥臭やえぐみを取り去ってから炊き上げることで、にしんの風味を逃さず味噌としっかりなじませています。
酒のつまみとしてはもちろん、おかずとして食卓に並べても結構な食べごたえです。
真空パック包装で手軽に山形の家庭の味を御賞味いただけます。
内容量：130g　2個 アレルゲン：大豆
【お召上がり方】 そのままお好みの大きさにカットしてください。 温める場合は、湯煎がおすすめです。袋の3〜5分を目安に温めてください。 電子レンジの場合は袋から取り出し、お好みの大きさに切り分け皿に盛り、量に合わせて温めてください。（1本分・1袋分は約2分） 保存方法：常温 賞味期限：製造から180日 JANコード：4953789997886 ]]> 2024-10-25T13:27:21+09:00 みちのく・山形のお漬物 - 晩菊本舗 三奥屋 https://mitsuokuya.co.jp/?pid=181692193 窪田茄子の粕漬 名称の由来 米沢市窪田の地名に由来して「窪田茄子」と呼ばれます。上杉家が米沢に移ってきた折に、窪田家中の藩士が広めたのが始まりと言われています。 製法の特徴 新鮮原料を洗浄し、生の茄子を酒粕と塩で漬け込み、その後新たな酒粕と砂糖で4回漬け換え熟成させ... 名称の由来 米沢市窪田の地名に由来して「窪田茄子」と呼ばれます。上杉家が米沢に移ってきた折に、窪田家中の藩士が広めたのが始まりと言われています。 製法の特徴 新鮮原料を洗浄し、生の茄子を酒粕と塩で漬け込み、その後新たな酒粕と砂糖で4回漬け換え熟成させ、最後6回目に吟醸粕で仕上げます。 漬け込みから出来上がりまで1年2ヶ月をかけて丁寧に仕上げております。 原材料の特徴 窪田の地名が示すように、窪田地区周辺の在来作物で一子相伝苗種です。 全て契約栽培です。 品質と安全性 食品添加物の合成保存料・合成着色料・合成甘味料・化学調味料等は一切使用していません。 マイレージ 10km以内（産地から工場までの距離） 販売期間 通年 保存方法：要冷蔵 賞味期限：製造から90日 内容量：150g アレルゲン：なし JAN：4953789171033 ]]> 2024-07-10T10:36:20+09:00 みちのく・山形のお漬物 - 晩菊本舗 三奥屋 https://mitsuokuya.co.jp/?pid=178686537 浅漬キャベツロール（ご飯がすすむ！） キャベツの甘味とキムチの辛味が美味しい浅漬けです。 お酒のおつまみにも、ごはんにもぴったりです。 浅漬けにした大根と人参をキャベツで丁寧に巻き上げ、キムチだれで味を仕上げています。 切り分けてお召し上がりください。 ※写真は2袋で撮影しています。 内容... 2023-12-21T15:06:41+09:00 みちのく・山形のお漬物 - 晩菊本舗 三奥屋 https://mitsuokuya.co.jp/?pid=168495012 わらび浅漬け 春限定商品 山形県置賜地方で採れた新物わらびの浅漬けです。 あっさり醤油漬け、浅漬けならではの歯ざわり、香り、味わいが楽しめます。 旬のいまだけ、食卓に山の味わいをどうぞ 内容量：120ｇ 保存方法：要冷蔵 賞味期限：製造日より15日 アレルゲン：小麦、かに、大... あっさり醤油漬け、浅漬けならではの歯ざわり、香り、味わいが楽しめます。
旬のいまだけ、食卓に山の味わいをどうぞ

内容量：120ｇ 保存方法：要冷蔵 賞味期限：製造日より15日 アレルゲン：小麦、かに、大豆 JANコード：4953789800452 ]]> 2022-05-24T22:35:59+09:00 みちのく・山形のお漬物 - 晩菊本舗 三奥屋